Неделя профессионального мастерства
предметно - цикловой комиссии
"Сфера обслуживания"
Согласно плана работы колледжа на 2017/2018 учебный год с 08 по 15 декабря 2017 г. прошла неделя профессионального мастерства предметно - цикловой комиссии «Сфера обслуживания».
С целью развития профессионального и познавательного интереса обучающихся, реализуя поставленные задачи: реализация потенциальных возможностей мастеров п/о через организацию и проведение мероприятий; демонстрация уровня профессиональных знаний, умений и навыков обучающихся; воспитание эстетического отношения к окружающей действительности, явлениям науки, культуры, общественной жизни; развития творческих способностей обучающихся, расширение кругозора, в учебных группах 1-3 курсов, по специальностям: "Технология продукции общественного питания" и "Экономика и бухгалтерский учет". Профессиям: "Повар, кондитер", "Делопроизводитель" и "Секретарь", подготовлены и проведены, в рамках недели, следующие мероприятия:
8 декабря пресс - центром колледжа озвучена радиогазета, подготовленная председателем ПЦК Кисленко О.И и Ильиной Т.Л.. Материал радиогазеты "познакомил" с профессиями и специальностями ПЦК и планом мероприятий на неделю ПЦК "Сфера обслуживания".
Мастер п/о Кузьмичёва О. Н. с обучающейся группы Соболевской Веленой, призёром WorldSkills Russia в ХМАО-Югре - 2017 представили профессиональное мастерство по приготовлению кулинарных блюд на Мастер-классе для обучающихся учебных групп № 212 по специальности "Технология продукции общественного питания" и 12 группы по профессии "Повар, кондитер".
С 11 декабря оформлена выставка загадок и юмористических эмблем, подготовленная обучающимися по специальности "Технология продукции общественного питания" и профессиями "Повар, кондитер", "Секретарь" и "Делопроизводитель".
Мандрик М.А., в группе № 116, по специальности "Экономика и бухгалтерский учёт" провела урок по теме «Инвентаризация материальных ценностей». На уроке прослеживалась реализация поставленных целей: ознакомление обучающихся с правилами проведения инвентаризации материальных ценностей, основными понятиями по инвентаризации, положением по действующему законодательству РФ.
Мастера п/о : Кисленко О.И., Лобачёва Н.Ю., Ильина Т.Л. и Кузьмичева О.Н. поделились знаниями и методическими наработками на педагогической мастерской, тема: "Модульные технологии". Мероприятие подготовлено и проведено с целью обмена опытом и повышения уровня педагогического мастерства педагогов. Присутствующие на мероприятии имели возможность не только получить теоретические знания, но и достаточно активно выполнить практическое задание.
12 декабря состоялось практическое занятие в группе № 26, по профессии "Делопроизводитель", на тему: "Применение ФЗ от 29.12.1994г. № 77-ФЗ, ред. От 03.06.2005г. "Об обязательном экземпляре документов". Решение ситуационных задач. Провела практическое занятие мастер п/о Кисленко О.И.
12 декабря в колледже транслировался видеоролик, отражающий специфику работы профессий: "Делопроизводитель", "Секретарь", "Повар, кондитер" и специальностей: "Технология продукции общественного питания" и "Экономика и бухгалтерский учёт". Видеоролик подготовил обучающийся 25 группы, член кружка «пресс – центр» колледжа Смагин Алексей.
С целью формирования у обучающихся первого курса полного представления о выбранной профессии "Повар, кондитер" в учебных группах №12 и №32 по профессии "Повар, кондитер" прошло внеклассное мероприятие "Моя профессия - мое будущее!" - мастера п/о Лобачёва Н.Ю. и Ильина Т.Л..
Педагоги - библиотекари Костылева М.А. и Палкина Д.В., в целях обобщения, активизации и закрепления знаний обучающихся, приобретенных при изучении специальных дисциплин и закрепления их на практике, развития умения анализировать, синтезировать, интерпретировать материал в ходе деловой игры, а так же развития способности четко и быстро мыслить, кратко и ясно выражать свою мысль 14 декабря, в группе № 26 "Делопроизводитель", подготовили и провели внеклассное мероприятие "Формула успеха!".
